S'ouvrant sur un panorama remarquable du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le Gimbelhof est un hôtel-restaurant calme et accueillant au cœur de la forêt.
C'est aussi une halte gourmande et sympathique à la croisée des itinéraires de randonnées (100 km de sentiers balisés).
Avec une vue imprenable sur le château du Fleckenstein, le Gimbelhof est à proximité de 3 châteaux (30 minutes à pied) parmi les 20 que comptent les Vosges du Nord. C'est un lieu de rayonnement idéal sur les richesses du patrimoine régional.